Кількість
|
Вартість
|
||
|
- Шоколад Venezuela Sur Del Lago має дуже ніжний горіхово-вершковий смак, ромові ноти, банан. М’якість і мінімальна гірчинка навіть у високовідсотковому шоколаді – характерна ознака цього какао.
- Sur Del Lago – це какао від дрібних локальних фермерів з особливого регіону у Венесуелі, який простягається уздовж узбережжя озера Маракайбо. Дослівно перекладається як «на південь від озера». Плантації какао розташовані на околицях містечка Тукані (штат Зулія). Надзвичайно стабільний теплий і вологий клімат ідеально підходить для вирощування вибагливих ароматних сортів какао. Венесуела вважається батьківщиною какао сорту «сriollo».