Кількість
|
Вартість
|
||
|
- Темний шоколад 81% на венесуельських какао-бобах, зібраних на плантаціях регіону Барловенто (штат Miranda). Ароматні какао боби з Венесуели вважаються одними з найкращих у світі. Особливість венесуельського шоколаду – відсутність виразної гірчинки навіть при високому вмісті какао.
- Доповнений мальдонською сіллю, яка підкреслює смак шоколаду. Мальдонську сіль видобувають у районі Maldon у графстві Ессекс на південному сході Англії з кінця XIX століття. Ця морська сіль має форму пласких кристалів, вона ніжна, створює приємні відчуття, вибухаючи на язику солоними іскорками. Це робить її універсальним інгредієнтом для завершення страв.
СКЛАД: какао-боби, масло-какао, цукор кокосовий (19%), сіль мальдонська.
81% какао-продуктів
Вага плитки: 75 грам.
✓Для підсолоджування використаний кокосовий цукор, оскільки він має низький глікемічний індекс та надає шоколаду особливого смаку.
✓Екологічне пакування без пластику (папір, алюмінієва фольга).
Енергетична й поживна цінність на 100 г:
Енергетична цінність 549,98 кКал
Жири 46,73 г
Вуглеводи 23,51 г
Білки 9,26 г
Умови зберігання: 6 міс. при температурі 18°С (±3С).